大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
所有家庭必備，廚房裡最重要的第一本工具書！
給我好油，其餘免談！美味健康的料理就從選擇一瓶適合的油開始！
健康，是不容忽視的！每個人都是每個家庭的重心，吃對油，不但能吃出不同料理特色，更能讓自己與家人除了享用美食外，還能擁有健康。
台灣第一本完全自製，每個家庭必備的廚房工具書，完整介紹市面上各種琳瑯滿目的油品。
從油的身分證（油標）、產地、種類、歷史、營養成分、製作方法，到如何選擇、如何使用，與適合搭配烹調的料理，作者把艱深的學理轉化為淺顯易懂的文字，更善用油脂適用溫度、香氣及口感……等特性入菜，讓蔬食、紅肉、白肉或海鮮等各種食材，變成獨具原味的香氣與天然無添加的魔法料理。
21種油品，102道匠心獨具的食譜，絕對讓您吃得健康，用得安心！
不但讓您對油品有更進一步了解，讓自己與家人有更靈活、適合的選擇；書中變化多端、不同異國風味的料理更能滿足每一張嘴，讓味蕾享受無添加、無負擔的驚喜饗宴。
本書特色：
?特色1：囊括市面上21種油品
從橄欖油、苦茶油、酪梨油、葡萄籽油、葵花籽油、南瓜籽油、亞麻籽油、沙拉油、玄米油、榛果油、花生油、麻油、香油、澳洲胡桃油、核桃油、杏仁油、摩洛哥堅果油、椰子油、奶油、豬油、調和油等，從油的身分證（油標）、產地、種類、歷史、營養成分、發煙點、製作方法，到如何選擇、如何使用，與適合搭配烹調的料理，內容豐富詳細，應有盡有，讓您對日常生活中各種常見的食用油有完整全面性的認識與了解。
?特色2：八大主題，102道料理
從油品&醬料、沙拉＆開胃菜、肉類料理、蔬菜類料理、海鮮類料理、湯品、飯＆麵主食到各式點心，根據不同油品的屬性與優點，設計出無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜，1400張照片完整呈現，絕對讓您吃得健康，用得安心！
?特色3：多重索引，使用方便【一致推薦】
除了依八大主題分類製成102道料理外，並將每道料理使用的各種油品完整列出，書後另附油品與食材分【博客來排行榜兩岸經貿推薦書單】類索引，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，閱讀使用更容易，馬上可以找到想要學習的各式料理，不會浪費時間與任何食材。
名人推薦
臺北醫學大學附設醫院李青蓉營養師＆臺北市立聯合醫院和平婦幼院區黃雅慧營養師◎專業審定推薦
須知：
作者： 水晶（Crystal）
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2015/10/26
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 書評
守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 書籍介紹
守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔【博客來設計方法推薦書單】、享瘦健康與安心的美味食譜 閱讀心得
守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 評比
守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 內容大鋼
守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 二手書
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守護健康，就從選擇一瓶適合的油開始：油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜 部落客推薦
熱門推薦！
▲長頸鹿「宵久」在運送途中不幸過世，導致木柵動物園與六福村的借殖計畫暫時喊卡。（圖／台北市立動物園提供，下同）
生活中心／綜合報導
台北市立動物園本擬於10日將公長頸鹿「宵久」送往新竹六福村配對，但出發後還沒出門就死亡，而這也是台灣第一次發生長頸鹿在運送中死亡案例，導致動物園和六福村的借殖計畫暫時喊卡。對此，台北市立動物園發言人曹先紹指出，「動物園有一門考試，很遺憾沒有考過」。
據了解，動物園內的長頸鹿家族都是由同一對爸媽所生；公長頸鹿「宵久」今年7歲，是「菊忠」跟「長宵」第6個孩子；為維持族群和基因多樣性，動物園決定將成年的「宵久」送往六福村主題遊樂園和母長頸鹿配對；但牠疑因緊張和急性肺炎，裝箱送上車後，還沒出大門就發生異狀，經麻醉檢查後，無法恢復心肺功能死亡。
對此，曹先紹表示，長頸鹿因體型高大，運送難度高，這次運送「宵久」的箱籠，配合高速公路和隧道限高，高度390公分，但「宵久」高達450公分，頂蓋雖可伸縮到最高5公尺，但在部分路程中，卻無法伸直脖子，「動物園有一門考試，很遺憾沒有考過」。
曹先紹說，以過去搬運長頸鹿的案例來看，2008年和2013年曾分別將「宵久」的哥哥「宵強」及弟弟「宵順」送往台南頑皮世界野生動物園借殖，因運送時2隻都僅1歲多，體型不像「宵久」這麼高大，都有順利抵達；而過去動物園從圓山搬家到木柵時，路途近且沒有限高問題，使用沒有頂蓋的開放式箱籠，因此難度也不像這次這麼高。
另外，曹先紹表示，幼年長頸鹿無法馬上交配，雖然運送相對容易，但抵達新環境時，可能在群體中地位較低，或容易感染寄生蟲；像是「宵順」從2013年到台南，至今仍未成功繁殖出下一代；因此，這次才沒有選擇將目前僅1歲的「宵璋」，而是將「宵久」送往六福村。
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